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Descripción
CARACTERISTICAS
Región: Cachi-Salta
Variedad: Malbec
Crianza: 24 Meses en Barricas 70% Frances-30% Americano
Enólogo: Luis Asmet
NOTAS DE CATA
Color: Un intenso rojo bordó adorna la copa, con un núcleo de profundo color
negro, característico de los vinos de altura salteños. Límpido y brillante, revela su
origen en las alturas.
Aroma: De gran complejidad e intensidad, despliega una paleta aromática que
evoluciona con el tiempo. En un primer plano, destacan notas de frutos rojos
maduros como ciruela y frambuesa, junto a toques de casis e higos. A medida que
se abre, surgen aromas de mermelada de ciruelas y pasas, que se funden con
elegantes notas terciarias de regaliz, tostados suaves y chocolate negro, fruto de su refinada crianza en roble durante 24 meses
Boca: Intensa y con una entrada rápida, explota en el paladar con taninos
marcados y una jugosa textura. Su largo y persistente final deja una huella
imborrable, reflejando la complejidad aromática percibida en nariz. La acidez,
viva y equilibrada, acompaña con armonía la evolución del vino en boca,
ofreciendo una experiencia gustativa prolongada y placentera.
