Descripción
Caracteristicas
Dosaje elevado: Tiene aproximadamente 60 g/l de azúcar (lo que lo clasifica como Doux o Dulce). Este nivel de azúcar no es solo para el dulzor, sino para actuar como un "potenciador" de los ingredientes frescos que se le añadan
Composición: Pinot Noir (45-50%): Mantiene el ADN de la casa y la estructura
Meunier (30-40%): Aquí tiene un rol más protagónico que en otras etiquetas, aportando esa redondez frutal y frescura necesaria para el hielo
Chardonnay (15-20%): Aporta el toque final de elegancia
Notas de Cata
- Nariz: Es una explosión de frutas. Vas a notar claramente notas de piña (ananá), mango, ciruela mirabel y un toque cítrico tipo limoncillo
- Boca: Es cremoso y amplio. Al probarlo solo se siente muy dulce, pero su magia aparece cuando entra en contacto con el hielo, que equilibra esa densidad y resalta la frescura cítrica
El Ritual de Servicio (Clicquotology)
Este champagne no se sirve en copa flauta tradicional. El ritual recomendado por la casa es:
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Usar una copa de vino de boca ancha (tipo Cabernet o Borgoña).
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Colocar 5 o 6 cubos de hielo grandes.
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Añadir un ingrediente fresco para personalizar el sabor.
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Servir el Veuve Clicquot Rich bien frío
