Qantu Torrontés Dulce Natural - Bodega Viñas en Flor
El perfume de los Valles en su versión más dulce. Qantu, que significa "la flor de los Incas", es un Torrontés que enamora a primera vista. Un vino dulce natural que logra el equilibrio perfecto entre la intensidad aromática de Cafayate y una frescura vibrante, evitando que sea empalagoso. Es, literalmente, primavera en una copa.
1. Ficha de Identidad
- Bodega: Viñas en Flor
- Varietal: 100% Torrontés
- Región: Valles Calchaquíes (Cafayate / Tolombón)
- Tipo: Blanco Dulce Natural (Fermentación interrumpida por frío).
2. Notas de Cata
De un color amarillo pálido con reflejos acerados. En nariz es una explosión de flores de azahar, jazmín, miel y notas de uva fresca y durazno blanco. En boca es untuoso y suave, con una dulzura delicada que se equilibra con una acidez cítrica muy refrescante, dejando un final floral persistente.
3. El Alma de Viñas en Flor
Este vino nace de un proyecto familiar que busca rescatar la esencia de la viticultura artesanal. El Qantu es su etiqueta más celebrada, un vino "amigable" que invita a ser compartido y que representa la hospitalidad tucumana y salteña en cada botella.
4. Maridaje Maridaje
Es el compañero indiscutido para postres con frutas o nuestras conservas de higos en almíbar. Sin embargo, su maridaje estrella en la tienda es por contraste: probalo con una tabla de quesos azules (Roquefort) o quesos de cabra bien intensos. También es ideal como aperitivo bien frío en un atardecer de calor.
