Descripción
CARACTERISTICAS
Región: Altamira, Valle de Uco - Mendoza
Variedad: Cabernet Franc
Crianza: 11 Meses en Barrica de Roble Frances
Enólogo: Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
NOTAS DE CATA
Aromas limpios y austeros, con notas típicas de la región que saben a especias y hierba seca, un leve carácter terroso, como de tiza.
Un trazo levemente vegetal en el medio de boca, complementado por taninos finos y precisos. Un buen vino de guarda.
Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa.
Maridaje Ideal para Carnes de caza, chivo, ciervo y pato. Platos con sabores terrosos y rústicos, como hongos portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados.
Un trazo levemente vegetal en el medio de boca, complementado por taninos finos y precisos. Un buen vino de guarda.
Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa.
Maridaje Ideal para Carnes de caza, chivo, ciervo y pato. Platos con sabores terrosos y rústicos, como hongos portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados.
