Descripción
CARACTERISTICAS
Región: Cafayate
Variedad: Torrontes (BLANCO)
Crianza: 8 meses en huevos de cemento
Enólogo:Paco Puga.
NOTAS DE CATA
Blanco de color amarillo verdoso con reflejos limpios y brillantes. Aromas sueltos de
carácter afrutado y fresco que recuerdan a los cítricos de lima y limón, con notas
florales de verbena y azahar, además de toques herbáceos de anís e hinojo. La entrada
en boca es suave, con volumen medio y alcohol equilibrado. El paladar medio es fresco,
de acidez media, y repite la ralladura cítrica de la nariz. Es algo mineral, con textura ligera
y final floral. Un blanco aromático, ligero y fresco; moderno y punzante.
